通仙酱酒创始人刘洋总经理专访--做烟酒茶三位一体的酱香佳酿

   在贵州茅台镇,距离茅台酒厂第一车间3.6公里半山腰,有这么一款酱香佳酿—通仙酱酒。说它新,品牌诞生还没周岁;说它老,基酒厂酿造车间和窖池已年过半百!通仙酱酒 尚未深度开发,宛如乡村的村姑--小芳。

    这就是酱香佳酿--通仙酱酒。

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    近日,《爱酒人导刊》记者况达专访通仙酱酒品牌创始人刘洋,为大家揭示品牌锻造的内心想法!:

    记者:刘洋总经理是进口酒行业的专家,是怎样的动力促使您启动了酱香的品牌锻造之路?

    刘洋:我是四川人,最早是“白转红”,我出生在酒乡沱牌舍得的产地——射洪。四川人悠闲自在快乐似仙。2010年我便开启了白酒之路,从沱牌舍得厦门总代理到沱牌福建总代理。爱好酒的醇香与历史记忆,爱好酒的投资收藏价值,爱一瓶好酒背后的历史沉淀。六年前,因为身处厦门自贸区,被这里的“氛围”所熏陶,做起了进口酒,最近一次是三大洋法国保乐力加集团的干邑奥积雅的中国区总代理。2016年E酒国际,E酒科技相续在厦门自贸区落地,励志做最好的进口酒企业,让全世界最好的产品服务于中国,我们是全球最古老干邑白兰地——奥积雅,雅文邑中的教皇——达豪思,年份干邑——古柏龄等等品牌中国地区独家运营商。

    谈起为何会再次涉足白酒,再次“红染白”,刘洋总经理深有感慨。。。

    中国酒必然可以平视世界!

  做白酒,找酱酒,选好酒……可品,可鉴,可藏,可赠,可溯,可投……为了平视这个世界最好的酒,我们找到在茅台镇赤水河左岸海拔519米处(茅台酒第一车间3.6公里)山腰合资投资了占地近两百亩的酱酒古酒基地--王家老作坊酒业投资控股,并命名为通仙股份酿酒基地。

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    记者:目前国内“无人不谈酱,无企不染酱”,您怎么看待这样的热潮?

    刘洋:酱酒本来就是好东西,直到今天才出现热潮,我们认为已经迟到了。我们2018年已经进入白酒领域,是沱牌酒的福建运营商。这次酱酒是我们投资的项目之一。

   随着经济的发展和生活水平的提高,人们对生活品质的要求也越来越高,而生活品质的提高很重要的一个体现就在于消费品的选择,近年来高品质的酱酒获得关注和追捧,其实是大家追求高品质生活的必然结果。因此理论上来讲,只要人们对于高品质生活的追求不断,那么酱酒的热度也将继续保持。

    刘洋:我们要创造一款有思想的酱香好酒。传统很多中小型酒企,多是采取“粗线条”,轻质量、重营销,但是往往这样的产品会短平快有一定效果,却不能长远。通仙酱酒自成立以来就立志打造高性价比酱香酒,通仙酱酒产自贵州省茅台镇,具体的酿酒基地在茅台镇7.5平方公里核心酱酒生产区。通仙酱酒的原料全部是茅台镇上的优质粮食,包括冬小麦、赤水河水、高粱。通仙酱酒的老窖池在早年间是我们专做王茅酒的所用的,这些老窖池中的微生物含量很高,可以做出品质优级的酱香酒。市场上很少能见到品质这么好,产地正宗而且价格如此优惠的酱香白酒,花百十块钱就能喝到味道好的酱酒,何乐而不为呢?

    记者:通仙酱酒的产品主要是针对哪些消费人群?为何会做一款通仙酱酒这样的产品?

    通仙酱酒品牌负责人:其实我们主要面向的人群没有那么明确,我们是这样考虑的。一个年轻人可能很少喜欢喝白酒,因为白酒这种度数高的酒,不上点年级是很难品出它的好处的。但是你不能说酱香酒就不适合年轻人喝,年轻人有时候工作上的应酬也是很累的,更需要重视身体。酱香酒有个好处就是喝了以后不会上头、不觉得口渴,第二天醒来后没有什么不舒服,这样很多年轻人也都寻求酱香酒来应酬。而年级稍大的人,更容易喜欢酱香酒的口感,酱香酒的韵味。也更容易感受到酱香酒为身体带来的有益变化。

    我们做个酒考虑到现在的酱酒市场,在合理的消费价域内很少找到真正的品质好的酱酒,我们想打破传统的酱酒市场,那种要么品质好,价格高到天际的酱香酒,要么价格低廉,品质极差的酱香酒。所以通仙酱酒给出了更多酒友第三种选择——通仙酱酒。

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   【通仙酱酒】出身:

    2011年茅台镇王家老作坊酒业正式成立投产,位于茅台镇中国优质酱香白酒7.5平方公里核心产区中,王家老作坊位于赤水河中段(三渡赤水)左岸海拔519米(研究发现高品质白酒酿造区间海拔500米左右最优)。距离茅台酒厂一车间(茅酒之源)3.6公里。有人说这是茅台镇核心产区的核心,有人说这是:左青龙,右白虎,前朱雀,后玄武的至尊风水宝地。王家老作坊酒业是仁怀市酒类规模企业,遵义(仁怀)酒协副会长单位。

    王家老作坊三面环山一面面向赤水,植被茂盛,鸟语花香。王家老作坊投资10亿元,厂区面积200余亩,酿酒车间3万平方,制曲车间1.5万平方,酒库5万余平方方米,储存基酒10000余吨,年产优质大曲酱香白酒2000余吨。2021年通过改制,通仙酒业正式成立,负责酒厂全面运营事项,主体打造:通仙,台福酱,财首等品牌。王家老作坊生产研发团队全心负责酿好酒,酿美酒这一历史使命。民族复兴,大国酱香,工匠精神,坚持以质量为生命,以诚信为根本,让世界认可的新时代中国的国际酿酒企业。

    记者:通仙酱酒不怕培育竞争对手吗?

    刘洋:这方面我觉得“竞和发展”这个观念很重要。说实话,酱酒未来的市场太大太大了,我们要通过抱团发展,才能把酱酒这个市场做好。这其中,一个是要共同挖掘产区文化。通仙酿酒历史是非常久远的,我们要把通仙整个酒文化挖掘出来,现在企业的发展你没有企业文化的支撑是很单薄的,没有底蕴的。另外,我们要打造产区的标准体系。产区形成了以后,一定要有自己的标准体系。像法国的波尔多产区,它就有自己的标准体系。我们茅台镇酱酒的标准体系一定要高于行业的标准。这都需要兄弟企业达成共识。

    最重要的是要规范产区的秩序。比如说一些小酒厂,你去做一些假酒、劣质酒,对这个产区的品牌影响是非常大的。我们通仙酱酒现在也和茅台产区一样,通过政府、行业在做,严格杜绝使用酒精勾兑。就要让大家知道,不管是喝茅台的酒也好,通仙酱酒也好,喝到的都是实实在在的粮食酒,不是酒精勾兑酒。

    记者后记:目前酱酒正处在风口期,众多的玩家和资本涌入进来,所以也导致行业出现混乱以及竞争加大。在充分竞争的过程中,品质过硬的产品会脱颖而出,再加上符合趋势的经营理念便能生存到最后。目前,通仙酱酒和中国爱酒人俱乐部深度合作,展开全国百县市爱酒人俱乐部品鉴通仙酱酒的品鉴会活动,当地只要有品鉴后认可愿意做通仙酱酒代理商的酒友,就鼓励他们深度开发市场成为代理。

    爱酒人俱乐部CEO黄立明说:“通仙酱酒”是茅台镇古酒厂做的酱酒,运营总部在福建厦门,用通仙品牌覆盖的烟酒茶三位一体的理念,通过分布在全国的十万级茶叶经销商转型二销的需求吻合在一起,加盟势头非常良好。股东会贵州茅台镇成立通仙股份集团,结合茅台镇的古酒厂加上新股东的强大品牌和资金实力,可以说投资贵州酱香也就是投资酒业成长的未来。


                                    《爱酒人导刊》记者 况达 服务热线:13806018052

                                        2021年7月23日

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